Loading
ORİJİNAL VİYANA ŞNİTZEL EVİ
Orijinal Viyana Şnitzel Evi
Tarihi, 18. yüzyıla uzanan Viyana şnitzeli, İtalya’nın Milano sokaklarından Avusturya’nın zarif restoranlarına uzanan büyülü bir yolculuğa sahiptir.
Viyana şnitzelinin kökeni aslında 18. yüzyılın sonlarına, Avusturya-Macaristan İmparatorluğu dönemine dayanıyor. Bu lezzet, İtalya’nın Milano bölgesinden gelen “cotoletta alla milanese” tarifinden ilham almış.
19. yüzyılda Avusturya’nın mutfağına adapte edilip, dana eti kullanılarak yapılan bu yemek, kısa sürede Avusturya’nın ulusal yemeği haline gelmiş. Günümüzde de dünya çapında popüler bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor.
MENÜ LİSTESİ